糊涂婶老式黏糊麻辣烫：品牌起源与发展之路

“糊涂婶老式黏糊麻辣烫・裹酱炸串”作为一个新兴的餐饮品牌，有着独特的发展历程。 

品牌创始人张建军，虽来自东北却常年生活在天津，他以“乐得自在，难得糊涂”的人生态度为品牌注入了独特的内涵。品牌名称“糊涂婶”源自他对儿时东北大婶形象的记忆，代表着热情、大方、接地气。

2023年6月2日，品牌首店华捷道店开始筹备开业，次日便正式营业，开启了品牌的征程。随后，美团外卖也迅速上线。华捷道首店更是成绩斐然，上线38天升*商圈全品类**名，且实现了外卖万单店的突破，上线41天成为天津同品类**名。 借助首店的成功，“糊涂婶”二店、三店、四店三店齐发，为品牌的扩张奠定了基础。

2023年9月8日，品牌正式开启招商，截*目前，签约门店数已突破200家，从天津走向了全国。 在品牌定位方面，加盟商以20-50岁的男性餐饮小白为主，投资预算约10-15万元（由于各地差异较大，房租需单独计算）。

选址定位多样，包括街边社区、交通枢纽、学校医院周边等。

产品组合丰富，有老式黏糊麻辣烫、裹酱炸串和解腻饮品，特色鲜明，人均消费25元/人。 

品牌的名字塑造了一个热情好客、实在乐观的东北大婶形象，其Slogan“想吃黏糊味儿，就选糊涂婶儿”，简洁明了地传达了品牌的特色和优势。 

在发展过程中，“糊涂婶”注重差异化，研发出独特的核心产品，如秘制麻酱、辣椒油等，还搭配了炸串产品线，提升了客单价。同时，利用自建中央工厂保证产品口味一致，解决了门店运营的难题。

此外，品牌投资低、好选址、利润模型好等优势，也为其发展提供了有力支持。 

未来，“糊涂婶”将继续秉持独特的品牌理念，不断创新和发展，为消费者带来更多美味的选择。