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想吃黏糊味，就选糊涂婶

老式黏糊麻辣烫，是每个北方朋友的儿时回忆；当儿时味道逐渐被工业化餐饮所替代，我们尝试还原那种裹满回忆、没有科技与狠活的老式味道！

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2025-03-24

秘制麻酱工艺革新餐饮体验，糊涂婶打造黏糊麻辣烫差异化产品矩阵

——传统与创新的碰撞，重新定义中式快餐的味觉叙事一、一碗麻酱的工艺革命：从手工到科学的味觉密码在工业化调味品泛滥的餐饮市场中，糊涂婶老式黏糊麻辣烫选择了一条“逆潮流”之路——以传统麻酱工艺为根基，融入现代食品科学，重新诠释东北风味的本真。品牌创始人深耕民间配方，将芝麻酱等原料的配比精确至毫克级，通过

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2025-03-22

从天津到全国：糊涂婶品牌三个月签约110家门店实现跨区域战略布局

——以“老味新生”叩开地域壁垒，解码连锁餐饮的扩张密码一、从津门风味到全国名片：品牌基因的破圈之路作为天津大智若愚餐饮管理公司旗下的核心品牌，糊涂婶老式黏糊麻辣烫自创立之初便以“还原东北老味道”为使命，凭借秘制麻酱与黏糊汤底的独特风味，迅速在华北市场站稳脚跟。品牌创始人“糊涂婶”深耕传统工艺，历经数

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2025-03-22

老味新生 —— 解析糊涂婶“麻酱 + 裹酱炸串”双引擎产品模式的商业逻辑

——传统与创新的共生，解码餐饮赛道的突围之道一、味觉记忆的传承：麻酱背后的“老味”基因一碗麻辣烫的灵魂，往往藏在一勺麻酱里。糊涂婶以东北传统麻酱为核心，手工调配出“咸鲜回甜”的复合风味，黏稠度严格控制在“挂勺不滴落”的黄金比例，既复刻了老一辈食客记忆中的“黏糊糊”口感，又通过中草药提香赋予健康内涵。

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2025-03-21

黏糊’成新刚需？揭秘糊涂婶麻辣烫的社交货币属性

——从味觉符号到情感共鸣，解码品牌如何撬动Z世代消费心智一、黏糊风味的社交化崛起：从舌尖到指尖的传播密码产品即内容：黏糊口感的视觉化表达糊涂婶老式黏糊麻辣烫以“麻酱裹满食材”的视觉冲击力，成为小红书用户镜头下的天然素材。其标志性的黏稠质地、复古搪瓷碗与红绿撞色装修，形成“随手一拍即出片”的传播优势。数

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2025-03-21

中国餐饮协会认证：糊涂婶老式黏糊麻辣烫获‘地域文化传承标杆品牌’

——从东北街头到全国餐桌，一碗麻辣烫的文化突围之路一、行业殊荣：以味道传承获***认证2024年10月，中国餐饮协会正式授予**糊涂婶老式黏糊麻辣烫“地域文化传承标杆品牌”称号，成为**以“东北饮食文化输出”获此认证的快餐品牌。评委会指出：“糊涂婶不仅还原了传统风味，更通过产品设计、场景体验与供应链管理，构

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2025-03-20

糊涂婶北京门头沟店登顶美团外卖销量**：揭秘 75% 复购率的运营密码

在餐饮行业竞争白热化的背景下，糊涂婶老式黏糊麻辣烫北京门头沟店以75% 的惊人复购率稳居美团外卖区域销量榜首，成为传统餐饮品牌数字化转型的标杆案例。这一成绩的取得，源于品牌在产品力、运营策略与服务体系上的系统性创新。一、产品核心：黏糊麻酱工艺构建味觉壁垒门店延续品牌 “老式黏糊麻辣烫” 的核心竞争力，依托

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2025-03-20

糊涂婶老式黏糊麻辣烫荣获 “地域文化传承标杆品牌” 称号，深耕传统风味创新餐饮价值

中国餐饮协会近日正式授予 “糊涂婶老式黏糊麻辣烫地域文化传承标杆品牌称号，表彰其在传承东北饮食文化、创新餐饮工艺及推动行业标准化发展中的**贡献。这一荣誉标志着该品牌不仅成为传统麻辣烫赛道升级的**者，更在文化价值与商业实践中树立了行业典范。文化根脉与品牌基因糊涂婶品牌以东北传统饮食文化为根基，深度挖

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2025-03-19

从选址到私域运营：糊涂婶‘保姆级’加盟支持体系获行业创新奖

—中国餐饮协会授予“年度加盟模式创新标杆”，解码中小投资者的成功密码一、行业认可：首创“全周期扶持”体系斩获殊荣2025年9月，中国餐饮协会正式授予糊涂婶老式黏糊麻辣烫“年度加盟模式创新标杆”奖项，表彰其开创性的“保姆级”加盟支持体系。该体系从选址评估、供应链管理到私域流量运营，覆盖加盟全生命周期，助力全

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2025-03-19

糊涂婶老式麻辣烫：特色产品品味传统与创意的交融

——以匠心传承东北风味，以创新**行业未来一、传统工艺的坚守：东北老味道的基因密码秘制麻酱的匠心传承糊涂婶老式麻辣烫的灵魂在于其秘制麻酱，以麻酱为基础经过500余次调试形成“咸鲜回甜”的复合风味。每一勺麻酱需手工稀释至“酸奶状”，确保食材挂汁效果，还原东北人“黏糊糊”的童年记忆。汤底工艺的科学化创新汤底

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2025-03-18

单店日销破百单！糊涂婶老式黏糊麻辣烫全**店突破1500家

——以“黏糊经济”领跑中式快餐赛道，解码品牌高速增长内核一、数据亮眼：从区域黑马到全国连锁的爆发式增长2025年，糊涂婶老式黏糊麻辣烫以“单店日销破百单、全**店突破1500家”的业绩，成为餐饮行业现象级品牌。数据显示，其门店覆盖全国200余个城市，一线城市门店存活率达92%，下沉市场业绩增速超行业均值30%。以北京

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2025-03-18

糊涂婶老式黏糊麻辣烫：不糊涂的坚守与追求

——以匠心传承东北风味，以创新**行业未来一、传承经典工艺：东北老味道的“不糊涂”坚守秘制麻酱的匠心配方糊涂婶老式黏糊麻辣烫以东北传统麻酱为核心灵魂，融合麻酱、等调料，经反复调试形成“咸鲜回甜”的独特风味。每一勺麻酱均需手工调配，严格把控浓稠度与挂汁效果，确保消费者每一口都能感受到“裹满回忆”的黏糊

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2025-03-17

糊涂婶老式黏糊麻辣烫的套餐定义

一、经典老式套餐：还原东北传统风味基础搭配套餐包含东北麻辣烫经典食材组合：豆芽、菠菜、海带、大头菜、金针菇、豆皮、豆腐泡、娃娃菜、牛肉丸、鱼豆腐、平菇等，搭配黏糊汤底与秘制麻酱，主打“量大实惠”的东北饮食文化特色。主食六选一可选东北玉米冷面、牛筋面、龙口粉丝、玉米面、冷面、面筋，其中玉米冷面与牛筋面

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