餐饮创业选址，这些坑你别踩！

餐饮创业，选址是关键。选对了地址，就像站在风口上，猪都能飞起来；选错了，可能就会陷入万劫不复的深渊。今天，就来和大家聊聊餐饮创业选址那些事儿，帮你避开一些常见的坑。

一、常见的选址误区

1. 误区一：只看租金便宜 很多新手创业者资金有限，容易被租金便宜的店铺吸引，觉得这样能降低成本。

但便宜的房租往往意味着冷清的地段，人流量少，生意自然难做。就像一些新兴商圈或人气没落的地方，虽然店铺租金低，甚*可能有免租期或租金优惠，但熬个一两年都未必能有人气。

而且，一个购物中心或商圈起码要养两年多，小本创业的你，真的亏得起吗？就算熬过了前期，等商圈火了，租金涨了，大品牌入驻抢客流，你可能只是为他人做了嫁衣。

2. 误区二：迷信住宅区附近 不少人认为住宅区附近肯定火，开店前还会去数晚上的灯光来判断入住率。这种社区店做大众餐饮看似不错，但也要考虑实际情况。

有些老人喜欢在家做饭，而上班族虽然可能会点外卖，但竞争也很激烈。如果你的产品没有特色，很难在众多餐饮店中脱颖而出。

3. 误区三：盲目追求大型商超周围 一些财大气粗的创业者专门盯着大型商超周围的商圈，认为这里人流大，生意肯定好。

然而，除了看商圈，还得分析消费者。大型商超周边的顾客类型多样，不同年龄群消费理念不同。现在年轻消费者舍得花钱买化妆品、服装，但不一定愿意吃很贵的饭。

如果不针对消费群体选品类，很难生存下来。而且，这些地方租金贵，如果你只是开一家小店，根基未稳，可能连租金都赚不回来。

4. 误区四：*贵的就是*好的 很多人有“大品牌价格高的东西一定好”的购物心理，餐饮创业者也不例外。

开首店就想去***的购物中心，砸钱也要开，以为这样能一炮而红或做成旗舰店。但如果你的品牌还在发展初期，这样做可能只是浪费钱。比如做快餐，客单价才20来元，要卖多少份才能支撑起高昂的租金呢？有些店客单价低但生意好，可能只是为了做名气或做给加盟商看，并不适合普通创业者。

5. 误区五：跟着**选址 大的餐饮品牌有成熟的选址团队和数据分析，选择的位置通常人流大、步行密度高、就餐机率大。但他们的成功难以复制，因为你的品牌知名度不如人家，不能自带引流功能。

像海底捞，招牌本身就有流量，开在偏僻角落也有人去，而你却不行。而且大型餐企进驻商场有租金优势，你根本竞争不过。

6. 误区六：轻视选址，重营销 有的创业者觉得位置差点没关系，只要宣传营销做得足，角落也会有人来打卡。但现实中，很多店营销做得好，产品却不行，顾客来了一次就不会再来；或者店太难找，让人来了一次就不想再来。好的位置本身就是免费的营销，千万不要本末倒置。

7. 误区七：依赖人脉，不重选址 有些餐饮创业者开店是为了朋友聚会方便，觉得自己有人脉，朋友捧场就能赚钱，所以选址很随意，要么在家附近，要么找个“幽静风雅”的地方。

但做餐饮吃关系饭不长久，再好的朋友也不可能天天来，而且你是收全款还是打折呢？碍于人情给优惠或免单，营业额根本无法支撑。与其靠人脉，不如好好选个门店，在商言商，才能长久经营。  

二、正确的选址思路了解不同餐饮类型的适合地段 餐饮商家一般出现在商业街、食街或特色街区、大型卖场或购物中心、一般住宅或写字楼底商等地方。

对于大部分自创品牌，如果知名度不高，成熟的商超、购物中心可能进不去，进去了位置也不好。因为这些地方对品牌知名度有要求，且餐饮比例有限，会优先引入当地*有影响力、规模*大、发展*好的中餐等品牌。

综合考虑多方面因素 在选址时，要综合考虑人流量、消费群体、租金、竞争情况等因素。不仅要看当前的情况，还要考虑未来的发展趋势。

比如某个区域虽然现在看起来人少，但如果有新的楼盘开发、交通规划改善等利好消息，未来可能会有人气，但也要评估自己是否能撑到那个时候。 

餐饮创业不易，选址更是重中之重。希望大家在创业路上能够擦亮眼睛，避开这些坑，找到*适合自己的店铺位置，开启成功的餐饮之旅！

以上内容仅供参考，你可以根据实际需求进行调整。如果你还有其他问题，欢迎继续向我提问。