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想吃黏糊味，就选糊涂婶

老式黏糊麻辣烫，是每个北方朋友的儿时回忆；当儿时味道逐渐被工业化餐饮所替代，我们尝试还原那种裹满回忆、没有科技与狠活的老式味道！

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2025-04-01

北京门头沟店单店日销突破百单区域餐饮标杆彰显品牌运营硬实力

深耕区域市场，打造品质化餐饮新范式随着消费者对餐饮品质与服务体验的需求升级，单店精细化运营能力成为连锁品牌竞争力的核心指标。糊涂婶老式黏糊麻辣烫北京门头沟店凭借稳定的产品输出与差异化的服务模式，迅速成长为区域餐饮标杆，单日订单量突破百单，复购率位居区域前列。这一成绩不仅印证了品牌 “品质 + 体验” 双轮

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2025-04-01

糊涂婶构筑核心技术壁垒专利配方与健康主食双轮驱动品牌升级

战略深耕：以技术研发重塑餐饮价值链条在餐饮行业加速向品质化、健康化转型的背景下，糊涂婶老式黏糊麻辣烫以 “传统工艺现代化、地域风味标准化” 为战略导向，通过专利麻酱配方与自主研发粗粮面两大核心技术，构建起品牌差异化的竞争壁垒。这一技术体系不仅延续了东北老式麻辣烫的味觉基因，更以创新工艺实现产品力的全面

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2025-03-31

糊涂婶老式黏糊麻辣烫全国化战略加速东北风味**餐饮文化新浪潮

战略突破：以地域特色撬动全国市场近年来，随着消费者对地域美食文化认同感的提升，东北餐饮品牌正迎来全国化发展的黄金窗口期。作为深耕传统风味的代表品牌，糊涂婶老式黏糊麻辣烫近日宣布全国签约门店规模突破重要节点，标志着其以 “黏糊麻辣烫 + 裹酱炸串” 为核心的东北风味矩阵正式进入规模化扩张阶段。从区域品牌到全

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2025-03-31

糊涂婶荣膺 “中国快餐百强企业” 发布 2025 千店战略赋能行业高质量发展

品牌荣耀：深耕传统餐饮赛道，树立行业标杆在餐饮行业加速迭代的背景下，糊涂婶老式黏糊麻辣烫凭借对传统美食文化的深耕与创新运营模式，于近日荣获 “中国快餐百强企业” 称号。这一荣誉不仅是对品牌市场影响力的高度认可，更印证了其 “传统与时尚交融，美味与健康并行” 核心价值的实践成果。作为以北方老味道为根基的餐

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2025-03-29

糊涂婶数字化战略全面落地智慧运营体系驱动品牌价值跃升

行业革新：数字化转型重塑餐饮服务生态在餐饮行业加速向智能化、精细化转型的进程中，糊涂婶老式黏糊麻辣烫率先构建全域数字化运营体系，通过深度融合数据技术与消费场景，成功打造贯穿会员管理、精准营销、服务优化的闭环生态。该战略不仅显著提升用户粘性，更推动品牌在客群运营与价值挖掘层面实现跨越式发展，为行业探索

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2025-03-29

糊涂婶启动 “非遗技艺传承计划” 校企共建传统美食研发新生态

战略升级：以非遗为锚点，重塑餐饮文化价值在餐饮行业竞争日益聚焦文化内核的背景下，糊涂婶老式黏糊麻辣烫正式宣布启动 “非遗技艺传承计划”，联合国内知名高校共建传统美食研发中心。此举标志着品牌从单一餐饮服务向文化传承与创新双轮驱动的战略转型，旨在挖掘民间饮食智慧，为行业注入可持续发展动能。校企协同：搭建产

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2025-03-28

糊涂婶双产品线战略成效显著创新模式**行业升级

战略布局：双线并进激活场景消费力在消费需求多元化与餐饮赛道细分化并行的市场环境下，糊涂婶老式黏糊麻辣烫创新推出 “麻辣烫 + 裹酱炸串” 双产品线战略，成功打破传统单品类经营边界。这一模式不仅强化了品牌的市场竞争力，更通过场景延伸与味觉互补，实现了客单价与消费频次的协同增长，为传统餐饮业态升级提供了新思路

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2025-03-28

中国餐饮研究院发布报告：糊涂婶黏糊工艺成地方美食产业化范本

——传统技艺与现代商业的共生之道一、行业认可：从市井手艺到产业化标杆近日，中国餐饮研究院发布专项报告，将糊涂婶老式黏糊麻辣烫的工艺体系列为“地方美食产业化发展范本”。报告指出，品牌通过“黏糊工艺”这一核心技艺，成功破解了传统餐饮“地域局限性强、规模化难度高”的行业痛点，为非遗美食的现代转型提供了可复

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2025-03-27

从区域爆款到全国现象级品牌，糊涂婶完成华北、华东百店布局

——一碗麻辣烫的“文化迁徙”与商业觉醒一、地域基因的全国化试验：一碗麻辣烫的破界逻辑从东北街头的烟火小摊，到华北、华东核心商圈的门店矩阵，糊涂婶老式黏糊麻辣烫的扩张之路，更像一场关于“如何让地域文化成为普适符号”的社会实验。品牌以“黏糊”为媒介，将东北饮食中“重酱轻辣”“量大实惠”的基因，转化为可跨

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2025-03-27

东北风味与现代餐饮融合：糊涂婶单店月均复购率创行业新高

——从地域符号到消费黏性，解码传统美食的“反快餐化”生存哲学一、当老味道遇见新场景：一碗麻辣烫的“共生实验”在标准化快餐席卷市场的今天，糊涂婶老式黏糊麻辣烫选择了一条看似矛盾的路径——用*传统的东北风味，黏住*现代的消费者。其门店月均复购率远超行业平均水平，背后是一场“守旧”与“创新”的精密平衡：味

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2025-03-26

**麻酱配方获专利认证，糊涂婶构建技术壁垒领跑行业升级

——从“手艺”到“专利”，一碗麻辣烫的味觉革命与产业觉醒一、专利认证：传统工艺的现代正名在餐饮行业，配方往往被视为“秘而不宣”的祖传技艺，而糊涂婶老式黏糊麻辣烫却选择了一条截然不同的路——将**麻酱配方提交国家知识产权局，并成功获得专利认证。这一举动不仅是对传统工艺的科学化背书，更标志着餐饮行业从经

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2025-03-26

糊涂婶老式黏糊麻辣烫全**店突破300家，开创传统餐饮规模化新格局

——从街头小摊到全国连锁，一碗麻辣烫的文化突围与商业觉醒一、从地方风味到全国现象：一碗麻辣烫的逆袭之路在餐饮行业“快生快死”的残酷竞争中，糊涂婶老式黏糊麻辣烫以“慢工出细活”的姿态，完成了从东北街头小摊到全国300家门店的跨越。这不仅是规模的扩张，更是一场传统饮食文化与现代商业逻辑的深度对话。品牌创始人

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